Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes
½abóbora Hokkaido cortada em cubos
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 colher de sobremesa de gengibre ralado
Sal
Azeite
Modo de preparo
- Numa panela média, refogue o alho, a cebola e o gengibre no azeite
- Quando começar a dourar, adicione a abóbora, o sal e cubra com água
- Deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia
- Bata tudo no liquidificador
- Sirva.
Receita da Bela Gil disponível em www.belagil.com/receitas, acesso em 21/03/2020.